PIWO RACIBORSKIE ZESTAW ŚWIATECZNY x3 PIWA 0,5L

45,00 

Brak w magazynie

SKU: 6086 Kategorie: ,

Opis

Zestaw świąteczny trzech piw Browaru Zamkowego Racibórz:

  • Grzaniec Raciborski
  • Porter Raciborski
  • Twierdzowe Korzenne

Składniki: woda, słód jęczmienny, chmiel goryczkowy i aromatyczny

Słód (czyli wykiełkowane i wysuszone ziarno jęczmienia browarnego) produkowany w tradycyjnej słodowni klepiskowej przywożony jest do nas cysternami i magazynowany w silosie, z niego trafia do śrutownika, w którym jest rozdrabniany. Gdy mamy ześrutowaną odpowiednią ilość słodu, wlewamy do kadzi zaciernej wodę i wsypujemy do niej słód tworząc zacier. Podczas procesu zacierania zawarta w ziarnie skrobia przekształcana jest w cukry fermentowalne przez drożdże – przemieniane na dalszych etapach w alkohol i dwutlenek węgla i niefermentowalne nadające piwu pełni i słodkości.